Cupcake in a mug

by - вторник, марта 21, 2017



Сколько раз я встречала на просторах интернета и слышала про рецепт кекса в кружке в микроволновой печи, всё никак ни готовила его. Хотя казалось бы, что может быть проще? По-этому, когда на днях мне захотелось какой-то сладкой выпечки, но совершенно не было настроения что-либо готовить, я вспомнила об этом "волшебном рецепте" и решила воплотить его в жизнь на своей кухне. 
В итоге кекс в кружке оправдал все мои ожидания и оказался ничем не хуже кексов и маффинов, приготовленных в духовке. Затраты времени минимальны. я бы даже сказала, смешные, но результат отменный. Так что если Вы до сих пор, как и я , не готовили кекс в микроволновке, то настоятельно рекомендую это исправить.


Я выбрала относительно классический вариант рецепта – шоколадно-кофейный. Но на просторах интернета Вы можете найти массу других вариантов, начиная от кекса с арахисовой пастой, заканчивая мятно-лаймовым. Тут есть где разгуляться (главное, не забываем, что лето не за горами ;D) ! 


Ингредиенты:
- 3 столовые ложки муки;

- 1 чайная ложка растворимого кофе (порошок);
- 2 столовых ложки какао-порошка;
- 2,5 или 3 столовых ложки сахара;
- 1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста;
- 2 столовых ложки молока;
- 1 яйцо;
- 2 столовых ложки растительного масла;
- 1/2 чайной ложки ванилина.

Приготовление:
В миске смешиваем муку, молотый кофе, какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем.

Добавляем молоко, яйцо, масло и ванилин. Все перемешиваем вилкой до образования однородной массы.
Выливаем смесь в смазанную маслом кружку и ставим в микроволновую печь на высокий режим примерно на 1,5 минуты, до тех пор пока кекс не будет готов. Главное - не передержать.
Подаем к столу с шариком ванильного мороженого или просто, присыпав сахарной пудрой.

P.S. Из собственного опыта могу сказать, что кекс очень сильно поднимается, по-этому советую разделить смесь на две кружки.

Приятного аппетита!



А Вы уже готовили  подобный кекс?


Я с нетерпением жду ваших комментариев.  
E-mail: dasha-zubenko@mail.ru 
Instagram: @demilla527 
We ♥ It: Dasha Zubenko

You May Also Like

22 коммент.

  1. I have not done microwave cake yet and I think I will try it too. * I will stay with you. :)

    ОтветитьУдалить
  2. Великолепный рецепт. Спасибо!

    ОтветитьУдалить
  3. Hello Demilla,
    A cupcake in a mug, very creative. I love chocolate, so this looks scrumptious to me. Thanks for visiting, and I see that you are from the Ukraine. I'm part Greek, and live in California. Yes, we would love it if you would follow us, and I would certainly come back and follow you as well. It's nice to meet new friends, especially from different parts of the country. You have such a lovely blog.

    Have a sweet day.

    ~Sheri at Red Rose Alley

    ОтветитьУдалить
  4. А у меня когда-то не получился такой кекс( Правда, я не помню, по какому рецепту готовила, возможно этот вариант намного удачнее!

    ОтветитьУдалить
  5. Looks delicious:)
    kisses

    http://irreplaceable-fashion.blogspot.com/

    ОтветитьУдалить
  6. Я раньше такой кексик часто готовила. Быстро и вкусно))
    https://lolazas.blogspot.com

    ОтветитьУдалить
  7. It looks yummy! I followed you in GFC, please follow me back. xoxo

    ОтветитьУдалить
  8. That is looking so delicious, love your blog and I'm following, feel free to do the same☺

    ОтветитьУдалить
  9. Все собираюсь попробовать, но теперь, похоже, точно пора приготовить:))) спасибо, Даш)))

    ОтветитьУдалить
  10. Mmm so good!
    Delicious :)
    Have a nice day!

    Kisses,
    http://my-little-world-olimpia.blogspot.com/

    ОтветитьУдалить
  11. легкий рецепт, спасибо :))
    нужно сделать :))
    Lifestyle Blog Carrie Key
    My Instagram

    ОтветитьУдалить
  12. That looks really yummy!
    Have a good evening
    (we follow via GFC - wir-testen -, instagram - hallo_produkttester and G+ - hallo-produkttester; maybe you would like to follow us, too?)

    ОтветитьУдалить
  13. Hope they work great for you :) x Sounds like you got some really great results! You will like to see more fashion from here.

    ОтветитьУдалить
  14. Часто готую подібні магкейки в свч. Дякую, що нагадала ☺
    P.S. фото ну дуууже красиві!

    ОтветитьУдалить
  15. Hi Dasha thank you for visiting my blog. I've followed you by Bloglovin, Pinteres and on your blog :) Best regards

    ОтветитьУдалить
  16. Thanks for visiting my blog, and of course we can follow ;) I'm following you, please follow mine to ;)

    It looks so delicious!

    Have a great evening <3
    https://demantanosofa.blogspot.pt/

    ОтветитьУдалить

Instagram