Новые вкусовые открытия. Салат с хурмой

by - четверг, февраля 08, 2018


Вкусно, красиво, ярко. Именно по этим критериям я оцениваю блюдо и получаю истинное удовольствие, когда присутствуют все три фактора. К сожалению, в нашем городе не так много мест, где можно удовлетворить не только голод, но и эстетические чувства. Поэтому иногда я решаюсь на небольшие эксперименты дома. 
Я говорила, что открытием этой зимы для меня стала хурма, к которой я раньше относилась очень категорично и совершенно не понимала, как мама может называть это одним из любимых фруктов. Но времена меняются, и теперь я не только ем её отдельно, но даже использую в салате. Рецептом такого необычного салата с хурмой, сыром и помидорами я и хочу поделиться. 

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Хурма - 1 штука
  • Помидоры - 2 штуки (если черри - 4 шт.)
  • Семечки подсолнуха - 20 г
  • Мед - 50 г
  • Яблочный уксус - 30 мл
  • Подсолнечное нерафинированное масло - 40 мл
  • Мягкий козий сыр - 90 г
  • Смесь салатных листьев - 180 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:

1. В большой чаше при помощи венчика смешать мед, уксус, перец и соль. Не переставая взбивать, постепенно влить масло.
2. На сухой сковороде обжарить очищенные семечки.
3. Хурму нарезать тонкими дольками, заправить ее парой ложек соуса и перемешать. Помидоры нарезать дольками. Сыр нарезать произвольно.
4. Салатный микс заправить соусом. Выложить часть на порционную тарелку, сверху уложить дольки хурмы, помидоров и кусочки сыра. Посыпать семечками.

Рецепт был взят с этого сайта.





Рискуйте пробовать что-то новое, может быть оно станет вашим любимым! ;)
Я с нетерпением жду ваших комментариев.  
E-mail: demilla.blog@gmail.com
Facebook: Даша Зубенко 
Instagram: @demi_lla 
Vk: Даша Зубенко 

You May Also Like

13 коммент.

  1. This salad could be a perfect meal! Love It so much ♥ Thanks for sharing dear!
    kisses!

    Dates from ‘50s to ‘00s

    ОтветитьУдалить
  2. Как вкусно выглядит! Надо попробовать )) Спасибо за рецепт!

    ОтветитьУдалить
  3. Wow amazing post dear <3 And sooo beautiful pictures, Im impressed <3

    kisses!
    teddyandcrumb.blogspot.com

    ОтветитьУдалить
  4. Выглядит очень аппетитно! Нужно попробовать, я тоже совершенно недавно полюбила этот фрукт

    ОтветитьУдалить
  5. Я очень люблю хурму. А тут в жаркой и солнечной Испании она очень вкусная. Но вот в салатик я не пробовала добавлять этот фрукт! Наверное рискну! Люблю пробовать что-то новенькое ))

    ОтветитьУдалить
  6. Как аппетитненько!!!
    Хочется повторить))

    ОтветитьУдалить

Instagram